Ristorante
WEEK OF RESTAURANTS MENU 24.03. - 02.04. in a Restaurant Premantura Resort
MEAT MENU
Amuse bouche
Appetizer: Chicken and pepper taco sticks with spring onion and celery sauce
Main course: Domestic lamb in demiglas sauce flavored with thyme with young potatoes in olive oil and rosemary
Dessert chosen by the chef
FISH MENU
Amuse bouche
Appetizer: Wild fish taco sticks with lemon balm and garlic sauce
Main course: Adriatic stingray tails in cornmeal on a vegetable salad with spicy Mediterranean feta cheese sauce
Dessert chosen by the chef
VEGETERIAN MENU
Amuse bouche
Appetizer: Breaded vegan cheese with smoked paprika sauce
Main course: Marinated soy medallions with vegetable salad in citrus dressing
Dessert chosen by the chef
A glass of wine is included with each menu
Menu price per person:
-> LUNCH 17€
-> DINNER 20€
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Il Ristorante Premantura Resort è aperto tutto l'anno ed è a disposizione degli ospiti esterni. Durante i mesi autunnali e invernali, gli ospiti hanno la possibilità di godere della terrazza esterna riscaldata con una parete di vetro e vista sulla piscina, sulla baia e sulla pineta. Inoltre, l'restoran dispone di una sala che, oltre agli ospiti del ristorante, viene utilizzata anche per organizzare feste di compleanno e altre occasioni, team building e conferenze.
Il ristorante si basa su piatti à la carte a scelta personale e propone menù giornalieri di carne e pesce (su richiesta sono disponibili menù giornalieri vegetariani e vegani). Non è necessaria alcuna prenotazione per venire al ristorante.
L'orario di lavoro del Ristorante Premantura Resort è dalle 08:00 alle 23:00h.
La cena in mezza pensione è a base di pesce, carne o menù vegetariano/vegano, a seconda delle preferenze dell'ospite. Oltre a menù giornalieri diversi e creativi, il nostro personale si prende cura anche della qualità e della freschezza dei cibi preparati. Nella sezione di pesce, il menu propone pesce di stagione con spezie autoctone del nostro orto mediterraneo con vini pregiati accuratamente selezionati, mentre la parte di carne è a base di tagli selezionati dai contadini locali. La parte vegetariana e vegana del menu è adattata ad una dieta priva di prodotti animali.
Nei pomeriggi estivi potrete prendere il sole e rilassarvi sulla terrazza intorno alla piscina. L'ampiezza della terrazza è ideale per famiglie con bambini e per coppie e permette di gustare vari cocktail, birra, vini locali e altre bevande e frutta di stagione. Agli ospiti dell'hotel vengono forniti teli per la piscina, lettini e ombrelloni per un completo divertimento.
Inoltre, nelle romantiche serate estive, la terrazza del ristorante diventa un palcoscenico per gli artisti locali. Premantura Resort ospita gruppi musicali e singoli in un determinato programma.
