Restaurant
Das Restaurant Premantura Resort ist ganzjährig geöffnet und steht externen Gästen zur Verfügung. In den Herbst- und Wintermonaten haben die Gäste die Möglichkeit, die beheizte Außenterrasse mit Glaswand und Blick auf den Pool, die Bucht und den Pinienwald zu genießen. Außerdem verfügt das Restaurant über einen Saal, der neben den Restaurantgästen auch für Geburtstagsfeiern und andere Anlässe, Teambuilding und Konferenzen genutzt wird.
Das Restaurant basiert auf À-la-carte-Gerichten nach persönlicher Wahl und bietet täglich Fleisch- und Fischmenüs (vegetarische und vegane Tagesmenüs sind auf Anfrage erhältlich). Für den Besuch des Restaurants ist keine vorherige Reservierung erforderlich.
Die Öffnungszeiten des Restaurants Premantura Resort sind von 08:00 bis 23:00 Uhr.
Das Abendessen der Halbpension basiert auf einem Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen/veganen Menü, je nach Vorliebe des Gastes. Neben abwechslungsreichen und kreativen Tagesmenüs kümmert sich unser Personal auch um die Qualität und Frische der zubereiteten Speisen. Im Fischteil bietet die Speisekarte saisonalen Fisch mit einheimischen Gewürzen aus unserem mediterranen Garten mit sorgfältig ausgewählten Spitzenweinen, während der Fleischteil auf ausgewählten Teilstücken von heimischen Bauern basiert. Der vegetarische und vegane Teil des Menüs ist an eine Ernährung ohne tierische Produkte angepasst.
An Sommernachmittagen können Sie sich auf der Terrasse rund um den Pool sonnen und entspannen. Die Geräumigkeit der Terrasse ist ideal für Familien mit Kindern und für Paare und ermöglicht es Ihnen, verschiedene Cocktails, Bier, lokale Weine und andere Getränke und saisonales Obst zu genießen. Hotelgäste werden mit Handtüchern für den Pool sowie Sonnenliegen und Sonnenschirmen für den vollen Genuss versorgt.
Außerdem wird die Terrasse des Restaurants an romantischen Sommerabenden zur Bühne für lokale Künstler. Premantura Resort beherbergt Musikgruppen und Einzelpersonen in einem bestimmten Zeitplan.
BOAT TRIP FROM MEDULIN TO RESTAURANT PREMANTURA RESORT (click for more details)
Der Preis für das Menü beträgt 30€ für eine Person (07.10.- 13.10.)
FLEISCH MENU - MONTAG - 07.10.
Amuse bouche
Gulasch mit Penne
Schweinefleischspiesse mit Bratkaroffeln
Dessert laut Tagesangebot
FISCH MENU - MONTAG - 07.10.
Amuse bouche
Pljukanci mit Garnelen und Rucola
Erstklassiger Fisch (Dorade) mit Mangoldkartoffeln
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - DIENSTAG - 08.10.
Amuse bouche
Eintopf mit Schweinfleisch
Cevapi mit Pommes
Dessert laut Tagesangebot
FISCH MENU - DIENSTAG - 08.10.
Amuse bouche
Schwarzes Risotto
Gebratener Tintenfisch mit Pommes
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - MITTWOCH - 09.10.
Amuse bouche
Muckalica mit Reis
Hanchenspiesse in Pancetta mit Pommes
Dessert laut Tagesangebot
FISCH MENU - MITTWOCH - 09.10.
Amuse bouche
Garnelenspiesse in BBQ -Sauce
Gegrillter Tintenfisch mit Mangold
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - DONNERSTAG - 10.10.
Amuse bouche
Pljukanci mit Prosciutto und Rucola
Gourmet Burger mit Pommes
Dessert laut Tagesangebot
FISCH MENU - DONNERSTAG - 10.10.
Amuse bouche
Risotto mi Meeresfruchten
Goldbrasse file mit Fenchel-Kartoffelsalat
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - FREITAG - 11.10.
Amuse bouche
Tagliatelle mit Truffeln
Gefullte Trommelkeule mit Pommes
Dessert laut Tagesangebot
FISCH MENU - FREITAG - 11.10.
Amuse bouche
Brodet
Thunfisch steak mit gegrilltem Gemuse
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - SAMSTAG - 12.10.
Amuse bouche
Gefullte Paprika
kalbfleisch mit Bratkartoffeln
Desset laut Tagesangebot
FISCH MENU - SAMSTAG- 12.10.
Amuse bouche
Tagliatelle mit Garnelen
Hai in Weinsauce mit Mangoldkartoffeln
Dessert laut Tagesangebot
FLEISCH MENU - SONNTAG- 13.10.
Amuse bouche
Nudeln mit Hunchen in Pestosauce
Lamb mit Bratkartoffeln
Dessert laut Tagessngebot
FISCH MENU - SONNTAG - 13.10.
Amuse bouche
Tagliatelle mit Garnelen
Gefullte Tintenfisch mit Mangoldkartoffeln
Dessert laut Tagesangebot
