Restaurant

Das Restaurant Premantura Resort ist ganzjährig geöffnet und steht externen Gästen zur Verfügung. In den Herbst- und Wintermonaten haben die Gäste die Möglichkeit, die beheizte Außenterrasse mit Glaswand und Blick auf den Pool, die Bucht und den Pinienwald zu genießen. Außerdem verfügt das Restaurant über einen Saal, der neben den Restaurantgästen auch für Geburtstagsfeiern und andere Anlässe, Teambuilding und Konferenzen genutzt wird.

Das Restaurant basiert auf À-la-carte-Gerichten nach persönlicher Wahl und bietet täglich Fleisch- und Fischmenüs (vegetarische und vegane Tagesmenüs sind auf Anfrage erhältlich). Für den Besuch des Restaurants ist keine vorherige Reservierung erforderlich.

Die Öffnungszeiten des Restaurants Premantura Resort sind von 08:00 bis 23:00 Uhr.

Das Abendessen der Halbpension basiert auf einem Fisch-, Fleisch- oder vegetarischen/veganen Menü, je nach Vorliebe des Gastes. Neben abwechslungsreichen und kreativen Tagesmenüs kümmert sich unser Personal auch um die Qualität und Frische der zubereiteten Speisen. Im Fischteil bietet die Speisekarte saisonalen Fisch mit einheimischen Gewürzen aus unserem mediterranen Garten mit sorgfältig ausgewählten Spitzenweinen, während der Fleischteil auf ausgewählten Teilstücken von heimischen Bauern basiert. Der vegetarische und vegane Teil des Menüs ist an eine Ernährung ohne tierische Produkte angepasst.

An Sommernachmittagen können Sie sich auf der Terrasse rund um den Pool sonnen und entspannen. Die Geräumigkeit der Terrasse ist ideal für Familien mit Kindern und für Paare und ermöglicht es Ihnen, verschiedene Cocktails, Bier, lokale Weine und andere Getränke und saisonales Obst zu genießen. Hotelgäste werden mit Handtüchern für den Pool sowie Sonnenliegen und Sonnenschirmen für den vollen Genuss versorgt.

Außerdem wird die Terrasse des Restaurants an romantischen Sommerabenden zur Bühne für lokale Künstler. Premantura Resort beherbergt Musikgruppen und Einzelpersonen in einem bestimmten Zeitplan.

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Der Preis für das Menü beträgt 30€ für eine Person (15.07.-21.07)

FLEISCH MENU 15.07.

Amuse bouche

Pljukanci mit Prosciutto und Rucola

Schweinefleischspiesse mit Bratkaroffeln

Dessert laut Tagesangebot

FISCH MENU 15.07.

Amuse bouche

Schwarzes Risotto

Goldbrasse file mit Julienne - Gemusse

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 16.07.

Amuse bouche

Penne mit Hanchen und Pesto

Kalbsbraten mit Susskartoffelpuree

Dessert laut Tagesangebot

FISCH MENU 16.07.

Amuse bouche

Pljukanci mit Garnelen und Rucola

Gebratener Tintenfisch mit Pommes

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 17.07.

Amuse bouche

Pljukanci mit Truffeln

Schweinefilet gefullt mit Pflaumen in Gorgonzolasauce mit Kartoffelpuree

Dessert laut Tagesangebot

FISCH MENU 17.07.

Amuse bouche

Risotto mit Tintenfisch

Thunfischsteak mit Julienne- Gemusse

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 18.07.

Amuse bouche

Gefullte paprika mit Puree

Gourmet Burger mit Pommes

Dessert laut Tagesangebot

FISCH MENU 18.07.

Amuse bouche

Risotto mi Meeresfruchten

Gefullter Tintenfisch mit Garnelen und Mangold mit Kartoffeln

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 19.07.

Amuse bouche

Gulasch mit Gnocchi

Gerollter Truthahn in Sahne mit Erbsen

Dessert laut Tagesangebot

FISCH MENU 19.07.

Amuse bouche

Tagliatelle mit Garnelen

Gegrillte Goldbrasse mit Mangoldkartoffeln

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 20.07.

Amuse bouche

Penne mit Hanchen und Pesto

Gefullte Keule mit Pancetta und Kase mit Kartoffelpuree

Desset laut Tagesangebot

FISCH MENU 20.07.

Amuse bouche

Brodet

Hai in Weinsauce mit Susskartoffeln

Dessert laut Tagesangebot

FLEISCH MENU 21.07.

Muckalica mit Reis

Wiener Burger mit Pommes

Dessert laut Tagessngebot

FISCH MENU 21.07.

Amuse bouche

Miesmuschelln auf dem Buzar

Gegillter Tintenfisch mit Mangoldkartoffeln

Dessert laut Tagesangebot